Receta パンプキンフリッターとオレンジクリーム
デザートや放課後のおやつ、あるいはサイドディッシュにピッタリです。
| Tiempo de Prep: |
South african
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 servings |
Ingredientes
| クリーム： | |
| 牛乳 | 2カップ |
| バニラビーンズ | 1 / 2 |
| オレンジの皮 | 小さじ1 |
| 卵黄 | ６個分 |
| 砂糖 | 1 / 2カップ |
| オレンジリキュール | 大さじ2 |
| パンプキンフリッター： | |
| かぼちゃ（皮を剥いたもの） | ５００グラム |
| 小麦粉 | 120グラム |
| 塩 | 小さじ½ |
| シナモン | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 卵 | ２個 |
| 植物油 | |
| シナモンシュガー |
Direcciones
- 中くらいの容器に、牛乳・バニラビーンズ・オレンジの皮を入れて、中火にかけて混ぜます。 火を止めてバニラビーンズとオレンジの皮を取り出します。
- ボウルに、卵黄・砂糖を加えて、３分程混ぜましょう。3/4カップのホットミルクを加えて混ぜます。 先ほどミックスしたものを一緒に混ぜましょう。５分加熱してひを止めます。 綺麗なボウルに入れて冷やします。 お好みでオレンジリキュールを加えてください。 ラップをし、冷蔵庫で２時間または一晩冷やします。
- 小さくカットしたかぼちゃを過熱し柔らかくします。 水気を切り冷まします。 その他の全ての材料とかぼちゃをミキサーにかけます。 鍋にオイルを敷き、オイルが温まったらバターをそこに加えます。 焼き色がついたら取出します。シナモンシュガーとオレンジクリームで召し上がって下さい。