Receta ブロッコリーのクリームスープ
簡単に作ることができて美味しいブロッコリーのスープです。 作った日の翌日の方がさらに美味しくお召し上がり頂けます。
| Tiempo de Prep: |
Canadian
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 Bowls |
Ingredientes
| ブロッコリー | 1束 |
| チキンスープ（少量のスパイスを加えることをお薦めします） | 5カップ |
| バター | 1 / 4カップ |
| みじん切り玉ねぎ | ２個 |
| みじん切りににしたセロリ | ２茎 |
| ニンニク | １片（必要に応じてプラスしてください） |
| 全粒粉小麦粉 | 1 / 2カップ |
| 牛乳 | 4カップ |
| タイム | 小さじ1 / 2 |
| マジョラム | 小さじ1 / 2 |
| 塩・胡椒 |
Direcciones
- ブロッコリーを洗って、茎と花の部分をカットします。茎の部分はスライスしてください。
- チキンスープとブロッコリーを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで加熱します。
- 玉ねぎ・セロリ・ニンニク・バターを入れて、焼き色が付いて柔らかくなるまで炒めます。
- そこに小麦粉を加えて加熱します。
- それから、少しずつ牛乳を加えて混ぜながら加熱してください。
- ブロッコリーのところに、バターミックス・塩・胡椒・ハーブを加えます。
- 弱火で滑らかになるまで煮込みます。（もし時間にゆとりのあるときは、弱火で１時間以上に込むことをお薦めします。）