Emprimir
Correo Electrónico
 |
 |
 |
 |
 |
| prev | 1 of 5 | next |  Add a photo | |
Ya hace meses compartí con ustedes mi receta de pimientos rellenos con carne y berenjena que les admito me encanta. Hoy comparto con ustedes la receta original, de pura carne (como dirían mis amigos mexicanos)
A muchas personas les gusta rellenarlos con arroz y carne. Si desean hacerlo solo tienen que cocer un poco de arroz blanco y mezclarlo en iguales proporciones con la carne.
Ingredientes
- Ingredientes
- Pimientos morrones rojos (son más bonitos)
- Para el relleno
- 1 libra de carne molida.
- 1 Cebolla roja.
- Cilantrico y puerro.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharada de pasta de ajo.
- 1 cucharada de orégano.
- ½ cucharada de pimienta negra.
- 1 ají cubanela.
- 1 sopita (opcional)
- Aceite de oliva.
- Queso gouda.
- Mantequilla.
- Sal.
Direcciones
- Se prepara el relleno de carne molida guisándola con todos los sazones y verduras hasta que seque y se aparta.
- Pimientos rellenos
- Se les corta la tapa a los pimientos y se les quitan las semillas.
- Se rellenan los pimientos, se les coloca una tajada de queso gouda en la parte superior y se pone la tapa de nuevo fijándola con palillos.
- Se ponen en un pirex y se engrasa un poco el recipiente con mantequilla. Se rocia con un poco de aceite de oliva y se coloca en horno precalentado hasta que la piel del pimiento se arruga (como pueden ver en la foto), señal de que están listos.
%0D%0A%0D%0AA%20muchas%20personas%20les%20gusta%20rellenarlos%20con%20arroz%20y%20carne.%20Si%20desean%20hacerlo%20solo%20tienen%20que%20cocer%20un%20poco%20de%20arroz%20blanco%20y%20mezclarlo%20en%20iguales%20proporciones%20con%20la%20carne.%0D%0A%0D%0A){kind=link}