Chef La República Dominicana

Recipes translated by Arturo Féliz-Camilo

Ensalada Rusa ¡Hola a todos! Hace unos dias, viendo lo popular que se ha tornado la receta de la “Ensalada de Papa Boricua”, me di cuenta de que una de las…	Enero de 2012 Profesional	2 votos 1912 views
Locrio de sardina (Arroz con sardina o locrio de "pica pica") Hoy les comparto otro verdadero clásico de la gastronomía Dominicana. El locrio de sardina, más conocido por…	Agosto de 2011 Profesional	1 voto 1 comentario 5132 views
Pico y pala ¡Hola a todos! ¡Y bien! Los últimos días han sido llenos de emociones. En la última publicación les compartí algunas de las ultimas nuevas y ya…	Septiembre de 2011 Profesional	3 votos 1732 views
Arepa de maiz dulce Dominicana Una de las recetas más tradicionales de la cocina dominicana. Voy a publicar la versión salada más tarde. Esta es la receta de mi suegra.	Junio de 2011 Profesional	1 voto 14746 views
Espaguetis "A la criolla" Los espaguettis "a la criolla" son muy comunes y tradicionales en la República Dominicana. Casi obligatorio en los puestos de comida callejeros.	Junio de 2011 Profesional	2 votos 2196 views
Una papa al horno Esto es tan simple que se reirán. Su sabor es tan sabroso, que lloraran. Lo preparo cuando estoy asando para nuestros invitados y amigos y les…	Agosto de 2011 Profesional	46 votos 2297 views
Batatas gratinadas Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa. Se trata de una guarnición excelente e incluso una receta que se puede utilizar por si sola para…	Octubre de 2011 Profesional	1 voto 1054 views
"Niños envueltos" ¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta típica de mi familia y tradicional de la República Dominicana. En mi familia mi madre creo la…	Julio de 2011 Profesional	2 votos 2301 views
Tomates rellenos - receta artesanal Hola a todos, Hoy les comparto una receta que por muchos días había estado maquinando y no había realizado…	Agosto de 2011 Profesional	1 voto 816 views
Habichuelas (frijoles) rojas y arroz He adaptado esta receta de otras que he usado en el pasado. Usted puede desviarse de la receta y aun así es…	Junio de 2011 Profesional	58 votos 5594 views