Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Бозбаш' imprimido.

Receta Бозбаш
by Natalia

Бозбаш
Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
  Rusia Russian
   

Ingredientes

  • 500 гр. говядины
  • 1 ст. гороха
  • 500 гр. картофеля
  • 2 яблока
  • 2 головки лука
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. масла

Direcciones

  1. Промытую баранину нарезать или нарубить на куски весом 30-40 гр., положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только прикрывала говядину, посолить и, накрыв кастрюлю крышкой, варить на слабом огне, снимая пену.
  2. В отдельной кастрюле поставить варить перебранный и промытый горох, залив его 2-3 стаканами холодной воды. Варить горох на слабом огне.
  3. Примерно через 1,5-2 часа в горох переложить сваренные кусочки баранины. После этого добавить процеженный бульон, мелко нарезанный , поджаренный на масле лук, нарезанные картофель и яблоки, томатную пасту, соль, перец.
  4. Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.
  5. Перед подачей на стол посыпать зеленью.