Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Мясо «Жига»' imprimido.

Receta Мясо «Жига»
by Anita

Мясо «Жига»

Мясо тушилось в пиве и пиво усилило натуральный вкус мяса.

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 1 voto
Tiempo de Prep: European
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 2 порции

Va Bien Con: овощной гарнир

Ingredientes

  • Мякоть говядины 0,5 кг
  • Лук репчатый 100 гр
  • Пиво 300 мл
  • Бульон 200 мл
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мука 2 столовые ложки
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Тимьян 2гр

Direcciones

1. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок, выложить в разогретую сковороду, добавить тимьян. Лук обжаривать до зарумянивания на среднем огне.
2. Мякоть говядины нарезать размером со спичечный коробок, обвалять в муке и выложить в сковороду с луком. От плиты не отходить, помешивать, т к часть муки будет залипать на дне, надо будет все перемешивать и счищать муку.
3. Примерно через 5-7 минут обжарки влить пиво и бульон (или воду), довести до кипения, уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить около 2 часов до готовности. Если мясо жилистое, то может и дольше. В конце , если подливка еще довольно жидкая, искусственно усилить выкипание, прибавив газ. Когда подливка будет как сметана, можно посолить, поперчить по вкусу.
На гарнир подадим разноцветные рожки