Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Щи из квашеной капусты.' imprimido.

Receta Щи из квашеной капусты.
by Anita

Щи из квашеной капусты.

Щи из квашеной капусты создают в доме атмосферу добротного купеческого ареола.

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 1 voto
Tiempo de Prep: Rusia Russian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4 порции

Ingredientes

  • Мясо говяжье 500 гр
  • Вода 2 л
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливочное масло 40 гр (2 столовые ложки)
  • Капуста квашеная 500 гр
  • Томат-пюре 1,5 столовой ложки
  • Мука 2 десертные ложки
  • Лавровый лист 1 шт
  • Соль, перец по вкусу.
  • Зелень свежая 20 гр

Direcciones

1. Подготовим продукты для щей.
2. Мясо промыть, положить в кастрюлю вместе с капустой. Если капуста чересчур кислая, её надо промыть в холодной воде. Залить водой мясо и капусту и поставить на огонь .Варить около 2 часов.
3. Лук репчатый нашинковать.
4. Сливочное масло растопить на сковороде.
5. Лук обжарить. (по желанию, добавить коренья типа сельдерей)
6. В лук добавить томат и продолжать обжарку еще 2-3 минуты.
7. Отдельно в другой небольшой сковороде обжарить муку, обжаренная до легкого коричневения мука приобретет вкус жаренных семечек.
8. В кастрюлю добавить все компоненты, включая соль, перец, лавровый лист за 30 минут до окончания варки щей.
9. Нарубить зелень.
10. Подавать со сметаной.