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| フィリング | |
| クリームチーズ | ２３０g |
| チョコレートチップ | １００g |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | ６０g |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ケーキ | |
| 小麦粉 | ４００g |
| 砂糖 | ３８０g |
| 重曹 | 小さじ２ |
| ココア | ５０g |
| 塩 | 小さじ１ |
| 水 | ４８０ml |
| サラダ油 | １４０g |
| お酢 | 小さじ２ |
| バニラエッセンス | 小さじ２ |
Direcciones
- オーブンを約180度に予熱する。カップケーキの型に紙をしいておく。
- クリームチーズ、卵、砂糖、塩をボウルに入れ、よく混ぜる。 （クリームチーズが小さい塊で残っても熱で溶けるのでＯＫ）チョコチップを加えて軽く混ぜ、おいておく。
- 残りの材料全てをよく混ぜ合わせ、カップケーキ用の型の半分くらいまでいれる。上にクリームチーズのフィリングヲのせて予熱しておいたオーブンにいれ、20分から25分焼く。20分たったところで、確認する。生地全体は焼けてながらも、クリームチーズフィリングが茶色くこげず、白いままでいるのが理想的。
