Receta Кофе по-венски

click to rate
1 voto | 473 views

Кофе, с нежной пенкой из взбитых сливок, со слабым дополняющим вкусом шоколада.

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 2 порции
Tags:

Ingredientes

  • Кофе свежесваренный 300 мл
  • Сливки 40% жирности 120 гр (0,5 чашки)
  • Сахар для сливок 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра 2 чайные ложки
  • Шоколад тертый 2 чайные ложки
  • Корица молотая ¼ чайной ложки

Direcciones

1.
Подготовить продукты
2.
Сливки взбить с сахаром, не доводя до плотных пиков. Взять 2 чашки, предназначенные для кофе по-венски, и в каждую положить по 1 чайной ложке сахарной пудры, по 1 чайной ложке молотого шоколада, по 1 чайной ложке взбитых сливок. Все это перемешать до получения однородного крема. Остаток взбитых сливок выдавить с помощью корнетика и фигурного наконечника 2 цветочка из взбитых сливок на фольгу и поставить в холодильник. Сварить в кофеварке кофе. Горячий кофе залить в каждую чашку .Аккуратно положить охлажденный цветочек из взбитых сливок на поверхность кофе, посыпать молотой корицей.
3.
Сразу горячим подавать.
¿Te gusto esta receta?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Leave a review or comment