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Add a photoとても美味しいイタリアのデザート、ティラミスをどうぞ。
Raciónes: 6
| マスカルポーネ | 250グラム |
| ブラウンシュガー | 100 g（1/3c) |
| スポンジケーキ | 24切れ |
| 卵(lサイズ） | 4個 |
| バニラ糖 | 大さじ1 |
| マルサラやアマレット | 大さじ2 1 / 3（5cl） |
| ブラックコーヒー（エスプレッソ） | 20cl |
| ビターココア |
Direcciones
- 卵を割り、卵黄と卵白に分けます。
- 卵黄とブラウンシュガー・バニラ糖を混ぜて滑らかにします。
- 砂糖を加え、さらによく混ぜましょう。
- そこに、マスカルポーネを加えます。
- 卵白を混ぜます。
- マスカルポーネのミックスと卵白のミックスを慎重に少しずつ加えながら混ぜていきます。
- 深めの容器に、コーヒーとマルサラを入れましょう。
- そこへ、スポンジケーキを浸します。
- 両面によく浸し、水分をよく切りましょう。
- お皿に水分をよく切ったスポンジを置き、重ねて行きましょう。
- そこに、マスカルポーネと卵のミックスをのせていきましょう。
- スポンジとクリームのミックスを重ねます。
- 一番上、つまり、表面の部分がクリームの面になるように重ねます。
- 冷蔵庫で４時間冷やします。
- 食べる直前に、ココアパウダーを表面に掛けましょう。
