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| きれいな赤いトマト | 4個 |
| 皮をむいたエビ | 350グラム |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| レモン汁 | ¼ |
| パセリの4本 | ４本分 |
| 塩、胡椒 |
Direcciones
- パセリの葉を取り、細かく刻んでいきます。
- トマトのへたの部分を切り取ます。（後で使いますので、捨てないでください。）
- 新鮮なうちに、トマトの中身をくり抜いてください。
- くり抜いたトマトを逆さまにし、水気を切ります。
- ボウルに、レモンの搾り汁とマヨネーズを入れます。
- そこに、パセリとトマトの中身を加えます。
- よく混ぜます。
- エビを加えさらに混ぜます。
- 塩・コショウで味を整えます。
- くり抜いたトマトをトマトに、ミックスしたエビを入れて、冷蔵庫で冷やしましょう。
- 食べるときは、トマトのへたを蓋の様に飾りましょう。
