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| ピンクグレープフルーツ | 4個 |
| 蜂蜜（アカシア蜂蜜、栗の木の蜂蜜） | 250グラム |
| 砂糖 | 250グラム |
| 生姜 | 15グラム |
Direcciones
- グレープフルーツの皮をむきます。
- 中の皮もむきます。
- 生姜の皮をむき、擦ります。
- 強火でお湯沸騰させます。
- むいた皮を３分水に漬けておきます。
- 水気をよく切ります。
- 皮を細かく刻んでいきます。
- 鍋に蜂蜜と砂糖を入れます。
- 砂糖と蜂蜜が透明になるまでよく加熱してください。
- 生姜・グレープフルーツの皮を加えます。
- ３０～４０分弱火で透明になるまで煮詰めます。
- おそらく、見た目はマーマーレードジャムに似ていると思います。
- 完成したら、ガラスの瓶に入れて保存しておきましょう。
