Receta 切干し大根のパパっと漬け
切干し大根は、繊維はもちろん、天日干しにすることで、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラル分がぐんとアップします。
| Tiempo de Prep: |
Japanese
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| Raciónes: 4 人分 |
Ingredientes
| 切干大根 | 40g |
| 水 | 150ml |
| しょうゆ、酢 | 各大さじ2 |
| かつおの削り粉 | 適量 |
| 白いりごま | 適量 |
Direcciones
- 切干し大根を軽く水洗いしてから食べやすい長さに切り、水・調味料に漬けて冷蔵庫で半日ぐらい置く。
- ※食べるときに、好みで七味唐辛子などを振ってもおいしい。