Receta かぼちゃのカップケーキとオレンジスパイスクリームチーズのせ
感謝祭のときに娘の学校でこのカップケーキを作りました。 砂糖やカロリーは決して低くはありませんが、簡単で美味しく作れます。
オリジナルで、オレンジの皮とかぼちゃのピューレをクリームチーズに混ぜてクリームを作りました。Yumi!
| Tiempo de Prep: |
American
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 30 cupcakes |
Ingredientes
| 万能小麦粉 | ３カップ |
| シナモン | 小さじ2 |
| 粉末ショウガ | 小さじ1 |
| おろしたナツメグ | 小さじ1 / 4 |
| オールスパイス（お好みで） | 小さじ1 / 4 |
| 重曹 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 3カップ |
| かぼちゃのピューレ | 適量 |
| 卵 | ４個 |
| 植物油 | 1カップ |
| オレンジジュースまたは搾ったもの | ¾カップ |
| フロスティング： | |
| クリームチーズ（室温） | 約５４０グラム「 |
| バター（室温） | 3 / 4カップ |
| カボチャピューレ（またはあなたの好みに） | 大さじ３ |
| バニラエッセンス | 小さじ1 |
| オレンジジュースまたは搾ったもの | 大さじ１ |
| オレンジの皮 | 大さじ２ |
| 粉砂糖 | 5〜6カップ |
Direcciones
- カップケーキ：
- オーヴンを１８０度に予熱します。 ベーキングスプレーを掛けたカップを並べます。
- 小麦粉・スパイス・重曹・塩を混ぜ合わせます。
- 大きめのボウルに、砂糖・かぼちゃ・卵を入れて滑らかになるまで混ぜましょう。
- オイルとオレンジジュースを加えて、バターが滑らかにしましょう。
- かぼちゃをミックスしたところに小麦粉ースパイスミックスを加えて混ぜ合わせます。 混ぜすぎに注意しましょう。
- カップケーキの型に生地を流し込んで、２０～２５分焼きましょう。
- 泡だて器で、クリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜましょう。 混ぜすぎと、バターは溶かしすぎに気をつけえてください。
- かぼちゃのピューレ・バニラエッセンス・オレンジジュース・オレンジの皮を加えて、よく混ぜます。
- 味見をし、お好みでさらにかぼちゃを加えても構いません。 粉砂糖も加えてよく混ぜます。 ５カップ分を確認してokであればそのままで構いませんが、もし柔らかすぎたら、もう少し砂糖を加えましょう。
- カップケーキが焼けたら少し冷まして、先ほどのクリームをのせて完成です。