Receta マリアケーキクッキー
これはとても簡単に作れる、ポルトガルの伝統的なクッキーです。 最近ではどのスーパーでも置いてありますが、もし見つからない場合は、ヒスパニック系かアジア系のスーパーに行けばおそらく手に入ると思います。
| Tiempo de Prep: |
Portuguese
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 8 |
Ingredientes
| ヘビークリーム | １２０グラム |
| コンデンスミルク | ２缶 |
| ゼリーシート | ２枚 |
| マリアクッキー | ２～３パック |
| エスプレッソの1〜2カップ | 1〜2カップ |
Direcciones
- コンデンスミルク１時間ほど加熱しましょう。（圧力鍋の場合は３０分） 加熱したら蓋を開けて一度冷ましましょう。
- ボウルにゼリーシートを入れ、お湯を少し加えましょう。
- ヘビークリームをかき混ぜ、ゆっくりコンデンスミルクと混ぜましょう。
- クッキーをエスプレッソに浸しましょう。
- さきほどのゼリーシートをヘビークリームとコンデンスミルクをミックスしたところへ加え、よく混ぜます。
- クッキー・クリーム・クッキー・クリームという順序で重ねて層を作ります。一番上がクッキーになるようにしましょう。
- 冷蔵庫で少なくとも２時間は冷やしましょう。
- 食べる２時間前に取り出し、ケーキに細かく砕いたクッキーを振り掛けましょう。