Receta イタリア風プレッツェルクッキー
イタリアプレッツェルクッキーのようなものがあるのかは分かりませんが、いずれにせよ私はオリジナルのものを作ることに決めています。
私はタラリドルチの生地を作り、チョコレートを加えました。 ジョージィーのイタリアンプレッツェルをお試しください。
Italian
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| Raciónes: 46 cookies |
Ingredientes
| 小麦粉 | 5 1 / 2カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 / 2 |
| 卵（室温に戻したもの） | ６個 |
| 砂糖 | 1カップ |
| 無塩（溶かしたもの） | 1 1 / 2、 |
| バニラエッセンス | 大さじ1 1 / 2 |
| チョコレートチップ（ビター） | １２０グラム |
| 少し甘味のあるチョコレートチップ | ２４０グラム |
| ショートニング | 大さじ１ |
Direcciones
- クッキーシートを３枚用意します。
- オーヴンを１８０度に予熱します。
- 中くらいの大きさのボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 別なボウルに、卵と砂糖を入れて混ぜます。
- そこへ溶かしたバターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 材料を合わせ、生地にしていきます。
- 作った生地を写真のような形にしていきます。
- それを鉄板にのせ、予熱しておいたオーヴンで１４～１６分焼いていきます。焼き色がつくまで焼いたら取り出し、ラックにのせて冷まします。
- チョコレートチップとショートニングを電子レンジで加熱または湯煎にかけて溶かします。
- プレッツェルにつけてお召し上がりください。