Receta 小麦粉を使わないチョコレートケーキ
グルテンフリーコレクションからインスパイアされました。
ご存知のように、私たちは新しいウェブサイトに加わりました。 またヴィーガンのグルテンフリーのカテゴリーにも加わっています。 どこへ行っても何人かは小麦粉を受け付けないと言います。 小麦粉愛好家には失望してしまいます。 登録者でダイエット家のリサ・ロンコらと共に私たちは、グルテンフリーのレシピや食事メニューを考案中です。
このケーキは素晴らしく、滑らかで小麦粉が入っていないにも関わらず、チョコレートが効いていて本当に美味しいのです。 是非皆さんでお試しください。
| Tiempo de Prep: |
American
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 10 |
Ingredientes
| 10人分： | |
| カテゴリー：小麦粉不使用 | |
| バター（無塩でないもの） | 大さじ８ |
| チョコレート | ４８０グラム |
| 卵（卵黄と卵白を分けたもの） | ９個 |
| 砂糖 | 1カップ |
| ココアパウダー | 大さじ３ |
| チョコレート | ３００グラム |
| ヘビークリーム | 1カップ |
Direcciones
- オーヴンを１８０度に予熱します。 焼き型にバターを軽く塗ったシートを底に敷き、ココアパウダーを軽く振り掛けます。 溶かしたチョコレートとバターを混ぜ合わせます。 卵黄と砂糖を混ぜます。 別のボウルで卵白を泡立ててメレンゲを作ります。 先程混ぜたチョコレートと卵黄、メレンゲを混ぜ合わせ、さらにココアパウダーも加えて混ぜます。 生地を型に流し込み、オーヴンで４０～４５分焼いていきます。 このケーキはとてもしっとりしているのでカットする際は崩さないように気をつけてください。 焼きあがって１時間半ほど経ってから型から外してください。
- クリームを鍋で加熱します。 火を止め、チョコレートを加えて混ぜます。
- 再び火をつけ、ゆっくり溶かしていきます。
- 食べる前にそのチョコレートガナッシュをトップに掛けます。もしケーキを冷蔵庫に入れるなら、ガナッシュの光沢はありません。