Receta バターを使わないラズベリーとココナッツのケーキ
砂糖は少し使っていますが、オート麦などを使っているのでとてもヘルシーです。
ココナッツ・ごま・ジューシーなラズベリーの組み合わせが最高です。
| Tiempo de Prep: |
British
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 16 bars |
Ingredientes
| オート | 175グラム |
| 小麦粉 | 175グラム |
| 砂糖 | 125グラム |
| ココナッツ | 150 グラム |
| オリーブオイル | 150ミリリットル |
| 冷凍ラズベリー | 150グラム |
| ドライクランベリー | 100グラム |
| 混合ベリー+大さじ1、砂糖 | 大さじ３ |
| ゴマ | 大さじ４ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 卵 | １個 |
| 水とコーンスターチ | 少々 |
Direcciones
- ミックスベリーと砂糖を加えて加熱します。 水とコーンスターチを加えて、ベリーを潰しながら混ぜ合わせていきます。火を止めて休ませます。
- ボウルに小麦粉を入れます。 オート・砂糖・ココナッツ・クランベリー・ごまを加えて混ぜ合わせます。ラズベリーを丁寧に加えていきます。
- 小さめのボウルに、溶き卵・オリーヴオイル・最初のベリーミックスを入れて混ぜ合わせます。
- ２つのミックスを全て混ぜ合わせます。 生地を型に流し込み、１８０度のオーヴンで３０～４０分焼きます。綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。