Receta レーズンとナッツを使ったアイルランドのソーダブレッド
オレンジの皮・レーズン・胡桃を使った素晴らしいパンです。 これは朝食やティータイム、午後のおやつにぴったりです。 そのままでも美味しいですし、電子レンジで温めてバターやジャムをつけてもお召し上がり頂けます。 美味しいです！
| Tiempo de Prep: |
Irish
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 10 |
Ingredientes
| 小麦粉 | 2～3 / 4カップ |
| 全粒小麦粉 | 1カップ |
| 砂糖 | 1 / 3カップ |
| 重曹 | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| バター（１・５ｃｍ角にカット） | 1 / 2カップ |
| クルミのみじん切り | 1 / 2カップ |
| レーズン | 1 / 4カップ |
| ダークレーズン | 1 / 4カップ |
| おろしたオレンジの皮 | １個分 |
| バターミルク | 1～ 1 / 2カップ |
| 卵 | １個 |
Direcciones
- オーヴンを２３０度に予熱します。 焼き型に、ベーキングシートを敷きます。
- 大きめのボウルに、小麦粉・全粒小麦粉・砂糖・重曹・ベーキングパウダー・塩を入れて、よく混ぜます。バターを加えます。 へらで切るように混ぜます。 胡桃・レーズン・オレンジの皮を入れて、混ぜ合わせます。
- バターミルクと卵を加えます。 混ぜ合わせたら、ベーキングシートを敷いた型に生地を流します。 生地の表面に艶を出すために、バターミルクを塗ります。
- 予熱したオーヴンで綺麗な焼き色が付くまで３５～４０分焼きます。 焼けたら取り出して、１０分ほど冷ましてから型から外します。 そのまま、あるいは電子レンジで温めて、バターやジャムをつけるとより美味しく召し上がれます。