Receta ベトナム風シュリンプ・レタスラップ
これは玄米やレタスの上に乗せても美味しい、とても素晴らしいメニューです。
| Tiempo de Prep: |
Vietnamese
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 |
Ingredientes
| 搾ったライム | 大さじ半分 |
| 魚醤 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 / 2 |
| 植物油 | 大さじ2 |
| みじん切りシャロット（代替玉ねぎ） | 1 / 2カップ |
| みじん切りハラペーニョ | 1本 |
| 殻を取った海老 | 約250ｇ |
| 新鮮なコリアンダー | 1 / 2カップ |
| レタス | 1個 |
| 玄米または白米 | 1カップ |
Direcciones
- ご飯を炊きます。
- レモン汁・魚醤・砂糖を混ぜます。
- 負い目のフライパンにオイルを敷いて強火に掛けます。 シャロットまたは葱・ニンニク・ハラペーニョを加えて３０～60秒炒めます。 海老を加えて3分ほど炒め、先ほどのソースを加えて混ぜ合わせます。
- レタスの葉・ご飯・コリアンダーをサイドに添えてサーヴします。 ご飯・海老・コリアンダーをレタスの葉に置き、巻いて召し上がってください！作りながら楽しみましょう。
- お子様がいる場合は、別なボウルで香辛料を使わないものをお作りください。特にハラペーニョはお気をつけください。少量なら構いません。