Receta 栗キノコ・ほうれん草・葱の全粒粥
このレシピは８：１の割合で水とお米を使います。もしさらに柔らかくしたければ、お好みで水を足してください。全粒粥には充分な水分が必要で、通常の白米を炊くときよりも長めに加熱してください。 ２・３人分サーヴできます。
| Asian | |
| Raciónes: 2 |
Ingredientes
| みじん切りにした栗キノコ | １２５ｇ |
| ほうれん草 | １００ｇ |
| みじん切り葱 | ２茎 |
| 醤油 | 大さじ１・５ |
| 小さくスライスした生姜 | ２枚 |
| 全粒米 | ２００ｇ |
| 水 | ２ℓ |
Direcciones
- 鍋にお米・水・醤油・生姜を入れて、最低でも３０分から一晩漬けておきます。
- それを丁寧に煮立たせ、泡立ってきたら火を弱めて蓋をし、３０分置きます。
- キノコと玉ねぎを弱火で全体的に炒めます。
- コーンを５分前に加えて混ぜます。