Receta スターアニストルコカリー
スターアニスはママの味を思い出させてくれる、私の好きなスパイスの一つです！
http://hungryjenny.blogspot.com/2011/03/star-anise-turkey-curry.html
| Tiempo de Prep: | Asian |
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 2 |
Ingredientes
| みじん切りにした鶏胸肉 | ２００ｇ |
| スターアニス | ２個 |
| おろし生姜 | 大さじ１ |
| ウコン | 小さじ１ |
| カイエンペッパー | 小さじ1 / 2 |
| ガーリックソルト | 小さじ１ |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | ５０ｍｌ |
| みじん切り葱 | ２茎 |
| みじん切りにしたベビーコーン | １００ｇ |
| ほうれん草 | １００ｇ |
| みじん切りにした赤玉ねぎ | 大さじ２ |
| 植物性のオイル | 適量 |
Direcciones
- スターアニス・生姜・ターメリック・カイエン・ニンニクを潰します。そこに蜂蜜を混ぜて、カットした鶏胸肉を漬けて１５分マリネにします。
- フライパンにオイルを敷き、赤玉ねぎを炒めて、マリネにした鶏肉も加えて焼き色がつくまで炒めます。
- ほうれん草を除いた野菜を加えて５分程炒めます。最後にほうれん草を加えます。
- ご飯または茹でたじゃが芋を添えてサーヴしてください。