Receta ダークチョコレート・オレンジチーズケーキ
| Tiempo de Prep: |
American
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: depends |
Ingredientes
| 砕いたチョコレートクッキー | ３カップ |
| 溶かしバター | 1 / 2カップ |
| クリームチーズ | １５０～２４０ｇ |
| 砂糖 | 1カップ |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| サワークリーム | １カップ |
| 摩り下ろしたオレンジの皮 | １個分 |
| 新鮮なオレンジジュースまたは搾ったオレンジ | 大さじ２ |
| 卵 | ４個 |
| オレンジマーマレード | 1 / 2カップ |
| ダークチョコレート | ３６０ｇ |
| バター | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| ホイップクリーム | １カップ |
Direcciones
- オーヴンを１５５～１６０度に予熱します。型に軽くバターを塗っておきます。
- フードプロセッサーで、クッキーとバターを加えて細かくします。それを型に敷き詰めます。
- 泡だて器で、クリームチーズと砂糖を混ぜます。それから、小麦粉・オレンジの皮と搾ったオレンジを入れて混ぜ合わせます。完全に混ぜたらサワークリームを加えて混ぜます。最後に卵を加えてよくブレンドして型に流します。
- その上に、マーマレードを加えます。さらに溶かしたバターを掛けます。
- 予熱したオーヴンで４０～５５分焼きます。
- オーヴンから取り出したらワイヤーラックに乗せて、完全に冷ましてください。少なくとも４時間以上で、出来れば一晩置いてください。
- ボウルにチョコレートを入れて置きます。
- クリーム・バター・砂糖を鍋に入れて、砂糖が溶けるまで加熱してください。それをチョコレートに加えます。ラップを掛け室温で５分置きます。
- 冷蔵庫からケーキを取り出し、チーズケーキの上にチョコレートミックスを掛けます。 チョコレートが固まるまで冷蔵庫に入れてください。
- お好みに合わせてカットしてサーヴしてください。