Receta ガカモーレ
ガカモーレ: 潰したアボカドにスパイス・レモンを加えた、薄味のソースです。 メキシコ・南米のアボカドのサラダです。
滑らかな風味がお口いっぱいに広がります。
Raciónes: 2 Cups
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アボカド | 4個 |
さいの目にカットしたトマト | 2個 |
さいの目に切った赤玉ねぎ | 1個 |
みじん切りにんにく | 2片 |
みじん切りのハラペーニョ | 1本 |
みじん切りコリアンダー | 1/4カプ |
搾ったライム | 2+1/2 |
クミン | 小さじ1/2 |
塩・胡椒 |
Direcciones
- アボカドを半分にして種を取り、身をスプーンで掬ってボウルに入れていきます。 フォークでアボカドを潰して滑らかにします。 そこへ残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
- トルティーヤチップスとサーヴしてください。