Receta 豚肉とレッドソース
これはとっても美味しいメニューです。
愛と祝福を込めて、
キャサリン xoxo
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 5 |
Ingredientes
| 豚肉 | 約１・2ｋｇ |
| お好みのもの | ４５０ｇ |
| パスタ | |
| ソース： | |
| 砕いたトマト | １缶 |
| スライスした玉ねぎ | １個 |
| 潰して刻んだニンニク | １片 |
| みじん切りセロリ | ３茎 |
| みじん切りのオレガノ | 一握り |
| みじん切りのセージ | 一握り |
| 赤ワイン | ½カップ |
| ベイリーフ | ２枚 |
| 海塩 | 数滴 |
| 挽き立て黒胡椒 | 数滴 |
| 乾燥オレガノ | 数滴 |
| 唐辛子フレーク | 数滴 |
| 卸したロマーノチーズ | |
| オリーブオイル |
Direcciones
- 大きめの鍋にオイルを敷きます。 玉ねぎ・ニンニク・セロリを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。それから新鮮なオレガノとセージを加えます。 そこに豚肉を加えて蓋をして１時間ほど加熱します。 それからトマトとドライの調味料を加えてさらに３０分加熱し、さらにワインを加えてもう３０分煮込みます。
- パスタを茹でます。 お皿にオリーヴオイルを振り掛けたパスタにソースを掛けて、卸したチーズを振りかけます。 最後にスライスした豚肉をのせ、ソースとチーズをのせてサーヴしてください。