Receta ポークと玉ねぎ＆ケイパーのソテー
これは簡単に作れて美味しく、彩りも綺麗なメニューです。
愛を込めて、キャサリン
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 |
Ingredientes
| 骨なし豚ロース(スライスした） | ４５０ｇ～約２ｋｇ |
| マリネ： | |
| レモン汁 | １個分 |
| オリーブオイル | 1/4カップ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
| イタリアンパセリのみじん切り | 一握り |
| みじん切りニンニク | ５片 |
| ソテーの野菜： | |
| スライス玉ねぎ | １個 |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| ケイパー | 大さじ１ |
| みじん切りイタリアンパセリ | 一握り |
Direcciones
- 大きめのボウルに、スライスした豚肉を加えます。マリネの材料を全てここに加えて、豚肉とよく絡めます。１時間以上または一晩冷蔵庫に入れて置きます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、マリネにした豚肉を焼きます。 焼いたら大きめのお皿に盛り付けます。 同じフライパンで野菜も炒めて、豚肉の隣に添えてください。 最後にオリーヴオイルを振りかけてください。
- 彩の鮮やかなサラダや、イタリアパンのように硬めのパンと一緒にサーヴしてください。