Receta 芽キャベツのマリネ
少しの酸味と辛さがあり、また甘さもある、その組み合わせがちょうどいい芽キャベツのマリネです。
| Tiempo de Prep: |
Canadian
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 8-12 |
Ingredientes
| 芽キャベツ | 約８００ｇ～約１・２㎏ |
| 1タラゴン酢（または赤ワインビネガーまたはお好みの他の風味の酢 | 1 / 2カップ |
| 油（キャノーラ、グレープシード） | 1 / 2カップ |
| 砕いたニンニク | ２・３片 |
| メープルシロップまたは砂糖 | 大さじ1 |
| 海塩 | 小さじ1 |
| ダッシュボトル（タバスコタイプ）入りのホットソース | |
| １・２茎のスライスした葱または小さじ１のオニオンパウダー | |
| 摩り下ろした生姜 | 大さじ1 |
Direcciones
- 柔らかくなるまで芽キャベツを加熱します。それを冷まします。 それから、酢・オイル・ニンニク・砂糖・塩・ホットソースを混ぜ合わせます。 そこに芽キャベツとオニオンパウダーを加えてよく混ぜます。 カヴァーをして冷蔵庫で８時間以上または一晩付けて、水分をよく切ってサーヴしてください。