Receta タブーラサラダ
タブーラ： ひき割り小麦・トマト・玉ねぎ・ミント・パセリ・レモン汁・オリーヴオイルなどを混ぜたレノバン風サラダです。
低カロリーで新鮮で、美味しいブルガーサラダです。
| Tiempo de Prep: | Middle eastern |
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 5-6 |
Ingredientes
| 細かい荒挽き小麦粉（ブルグア） | 1カップ |
| お湯 | 1カップ |
| オリーブオイル | 大さじ４・５ |
| レモン汁 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 挽き立て胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 細かくみじん切りにした新鮮なパセリ | 1 / 2カップ |
| みじん切りニンニク | ２片 |
| みじん切り葱やエシャロット | 大さじ2 |
| みじん切りにした新鮮なミント | 大さじ4 |
| 芯を取ってさいの目にカットしたトマト | １個 |
Direcciones
- ブルガーを中くらいのボウルに入れます。 そこに、お湯を入れて２０～２５分置きます。 水分を吸収したら、オリーヴオイル・レモン汁・塩・胡椒・パセリ・エシャロット・ミント・トマトを加えます。 それを丁寧に混ぜ合わせてください。 冷蔵庫で少なくとも１時間以上冷やして味を馴染ませます。 肉料理やご飯と一緒に、サイドメニューとしてサーヴしてみてください。