Receta マカロニとニンニク風味のレンズ豆のサラダ
ソヴールマガジンから応用しました。 レンズ豆のお好きな方なら、きっとこのメニューを気に入ると思います。 是非お試しください。
愛を込めて、キャサリン
| Tiempo de Prep: |
Greek
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 5 |
Ingredientes
| レンズ豆 | １カップ |
| オリーブオイル | |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | １２片 |
| レモン汁 | １個分 |
| クミン | 少々 |
| グランドオールスパイス | 小さじ1/4 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| みじん切りにした新鮮なパセリ | 一握り |
| みじん切りにした新鮮なミント | 一握り |
| お気に入りのマカロニ | １袋 |
Direcciones
- 沸騰したところに豆を入れて弱火で３０～３５分加熱します。その後水分を切ってサイドに置いてください。
- フライパンに大さじ２のオイルを敷いて、焼き色がつくまでニンニクを炒めてください。火を消して、1/4カップのオイルとレモン汁、クミン・オールスパイス・黒胡椒を加えます。これをレンズ豆に掛けます。ミントとパセリを加えて混ぜてください。
- マカロニを茹でて水分を切り、レンズ豆に加えて下さい。 お好みで少量のオイルと黒胡椒を掛けて和えてください。