Receta チーズとハーブのスクロール
簡単に作れる、ハーブとチーズを使った風味豊かなスクロールです！
| Tiempo de Prep: |
Croatian
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 10 pieces |
Ingredientes
| 小麦粉 | 3カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１＋1/2 |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| バター | ４５ｇ |
| 牛乳 | 2 / 3カップ |
| 水 | 1 / 3カップ |
| フィリング： | |
| 千切りにしたスイスチーズまたは類似のハードチーズ | １カップ |
| 卸したパルメザンチーズ | 1/2カップ |
| みじん切りパセリ | 1/2カップ |
| みじん切りにした新鮮なオレガノ | 大さじ１ |
| みじん切りにした新鮮なローズマリー | 大さじ１ |
| バター（軟化） | １５ｇ |
| 卵黄 | １個分 |
| 水 | 小さじ2 |
Direcciones
- 大きめのボウルに、小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ合わせます。
- バターを柔らかくします。
- 牛乳・水・ドライの材料を加えて柔らかい生地を作ります。
- 平らなところに小麦粉を敷き、生地を丁寧に伸ばしていきます。
- ３８×２８ｃｍの大きさに整えます。
- ボウルにチーズとハーブを入れて混ぜ合わせます。
- 生地に溶かしバターを塗ります。
- チーズミックスを掛けます。
- 生地をたたんで１０等分にスライスしてください。
- シートに生地を並べます。
- 卵黄と水を溶いたものを生地に塗ってください。
- ２００℃のオーヴンで焼き色がつくまで２５～３０分焼きます。
- 温かいうちにサーヴしてください。