Receta マッシュルームのニョッキ
繊細でクリーミーなマッシュルームソースを掛けたニョッキです。
| Tiempo de Prep: |
Croatian
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 3 servings |
Ingredientes
| スライスした様々な種類のマッシュルーム | ６００ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| みじん切り玉ねぎ | 1個 |
| 白ワイン | １００ｍｌ |
| クリーム | ２００ml |
| キューブ状のゴルゴンゾーラ | ２００ｇ |
| パルメザンチーズまたはすりおろしたグラーナパダーノ | ５０ｇ |
| みじん切りの新鮮なタイム | 一握り |
| 胡椒 | |
| 新鮮なまたは解凍したじゃが芋のニョッキ | ６００ｇ |
Direcciones
- フライパンイオイルを敷き、柔らかくなるまで玉ねぎを炒めます。
- 次に、マッシュルームと少量の水を加えます。
- それから、ワインを加えて強火で１５分加熱してください。
- クリームを加えます。
- またチーズを加えて弱火で加熱し、チーズを溶かしてください。
- タイムと胡椒を加えてよく混ぜます。
- ニョッキを茹でて、水分を充分に切ります。
- お皿にニョッキを盛り付けてソースを掛けて、フリーンサラダや白ワインと一緒にサーヴしてください。