Receta クミン・パプリカのポークロイン
これはスパイシーで美味しいメニューです。私達は今週末に開催された、大きなプールパーティの際にサーヴし、大人たちに大人気でした。子供たちはもう一種類の甘みのあるマリネポークの方を好んでいましたが、私個人的にはこちらのスパシーな方が好きです。
オリーヴオイルを掛けて数分焼き、２度裏返しながら焼きました。
| Tiempo de Prep: |
American
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 12 Servings |
Ingredientes
| 骨なし豚ロース | 約１・２ｋｇ |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| グラニュー糖 | 小さじ２ |
| パプリカ | 小さじ2 |
| オニオンソルト | 小さじ１＋1/2 |
| ガーリックソルト | 小さじ１＋1/2 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 |
| チリパウダー | 小さじ1 / 2 |
| クミンパウダー | 小さじ1 / 2 |
| グランドコリアンダー | 小さじ1 / 2 |
Direcciones
- 大きめのまな板に豚肉を載せて、オイルを全体に塗ります。 小さめのボウルに調味料を入れてブレンドします。それを先ほどの豚肉に全体的に塗します。 グリルを約２００℃の中火にして、豚肉を乗せて焼いてください。 それぞれの面に焼き色がつくまで１０分ほど加熱してください。 次に蓋をして１６０℃で６０～８０分焼きます。