Receta アイシーアボカドスープ
手早く簡単に作れる、とてもまろやかで美味しい、真夏日に最適の冷たいスープです。
| Tiempo de Prep: |
Croatian
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 servings |
Ingredientes
| 熟したアボカド | ３個 |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 白胡椒 | 小さじ1/3 |
| みじん切りにしたハラペーニョ | 半分 |
| 細かくみじん切りにした玉ねぎ | 1/4 |
| 野菜ストック（１キューブ） | 2カップ |
| 生クリーム | 1カップ |
Direcciones
- アボカドの皮を剥いて、種を取ってチョお作カットします。
- フードプロセッサーに、レモン汁・砂糖・胡椒・ハラペーニョ・エシャロット・１カップのチキンスープを加えて滑らかにします。
- 中くらいのボウルに移して、残りのスープとクリームを加えて滑らかに混ぜます。 サーヴするまでラップを掛けて冷蔵庫で２・３時間冷やしてください。
- 器に盛って、スライスしたアボカドとクリームをトッピングをしてサーヴしてください。