Receta クリーミーカップケーキ
カリカリに焼いたベーコン・ニラ・赤ピーマン・チーズを重ねて、最後に卵を載せて焼いた、朝食にもお薦めなカップケーキです。
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: |
Ingredientes
| バター | 大さじ２ |
| よく洗って薄切りにしたニラ | ２茎 |
| さいの目にカットした赤ピーマン | １個 |
| 生クリーム | 大さじ２ |
| 細切りにしたフォンティーナチーズ（またはお好みのチーズ） | 1 / 3カップ |
| 非常に薄くスライスしたプロシュートやハム（パルマやサンダニエーレのような小さい塩辛い生ハム） | １２枚 |
| 卵 | ６個 |
| 塩・胡椒 |
Direcciones
- オーヴンを２００℃に予熱します。 マフィンカップを６個用意し、クッキングスプレーを施します。スライスした２切れのハムまたはプロシュートをカップに入れます。
- フライパンにバターを入れて中火～強火にします。ｓこに、ニラと赤ピーマンを加えて、柔らかくなるまで５・６分炒めます。次に、生クリームを加えて、弱火で5分加熱します。塩・胡椒で味を調えます。
- そのミックスをスプーンで掬って、マフィンカップに加えます。その上にチーズを乗せます。それから、チーズの上に卵を割ります。
- 最後に塩・胡椒を振りかけて、ベーキングシートを被せます。それをオーヴンで１５分焼きます。
- 焼けたらベーキングシートを外して、数分冷ましてから型から外してサーヴしてください。