Receta キクヂシャ炒めとボーンレスコーンマフィンフライドチキン！
とても美味しいメニューです！ そこにキクヂシャ板目を添えました。
愛を込めて、キャサリン
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 |
Ingredientes
| キクヂシャ用： | |
| 洗って皮を剥いた新鮮なキクヂシャ | ２株 |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | ８片 |
| スライスしたマリネ赤ピーマン | 大さじ３＋1/2カップ |
| 水気を切ってみじん切りにしたブラックオリーブ缶 | １缶（１８０ｇ） |
| スライスした赤玉ねぎ | １個 |
| 卸したロマーノチーズ | |
| オリーブオイル | |
| コーンマフィンのチキン： | |
| 骨なし鶏もも肉 | 約１・２ｋｇ |
| コーンマフィン | ４～６個 |
| 小麦粉 | |
| 牛乳 | |
| コーンオイル |
Direcciones
- キクヂシャ用：
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニク・玉ねぎ・オリーヴ・赤ピーマンを入れて炒めます。玉ねぎが柔らかくなったら、キクヂシャを加えて炒めます。火を弱めて、キクヂシャが柔らかくなるまで炒めたらサイドに置きます。
- コーンマフィンチキン：
- 丁寧に鶏肉の骨を取り除きます。
- コーンマフィンをフードプロセッサーに入れてパン粉状にします。
- 牛乳・小麦粉・砕いたコーンマフィンをそれぞれ別々にお皿に入れます。
- 最初に鶏肉を小麦粉に塗します。それから牛乳に浸して、最後に砕いたコーンマフィンを塗します。
- 深さのあるフライパンにコーンオイルを敷いて、鶏肉を入れます。全体的に焼き色が付くまで加熱します。返すときは気をつけてください。揚げるように焼いて、焼けたものはフライパンのサイドに寄せるなどして、残りの鶏肉も同様に加熱してください。