Receta マルチグレインパン
私はそんなにパンは隙ではなくほとんど食べないのですが、困ったことにボーイフレンドはほとんどの食事でパンが必要なくらい好きなのです。 そこで私は妥協して、一週間に一度ヘルシーなパンを作ることに決めました。彼は週に一度だけパンを食べることが出来ルンのです。 これは難しいものではなく、とてもシンプルなレシピです。
| Tiempo de Prep: |
Romanian
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 10 big loafs |
Ingredientes
| 小麦粉 | ４００ｇ |
| ぬるま湯 | ２００ｍｌ |
| 海塩 | 小さじ1/2 |
| イースト | ２０ｇ |
| トウモロコシオイル | 大さじ３ |
| 亜麻の実 | ５０ｇ |
| ヒマワリの種 | ５０ｇ |
Direcciones
- 大きめのボウルに、小麦粉・塩・イースト・オイルを入れて混ぜ合わせます。次に、少しずつ水を加えていきます。 手にオイルを塗して手で捏ねてください。 １５分ほど捏ねたらヒマワリの種と亜麻の実を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 清潔な布を被せて、生地を温かい場所に置きます。出来れば陽の当たる窓際に３時間ほど置いて生地が膨らむのを待ちます。
- オーヴンを１８０℃に予熱します。生地を２・３分軽く捏ねます。 鉄板にベーキングシートを乗せて生地を置きます。 残りの実を表面に乗せます。予熱したオーヴンで４５分焼きます。