Receta 紅茶とリンゴのパウンドケーキ
おしゃれな色合いなおしゃれなケーキ。味もおしゃれ？さっぱりしていて落ち着いたお味でございます。
| Tiempo de Prep: |
British
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 16 cmケーキ型 |
Ingredientes
| 卵 | 2個 |
| バター | 80g |
| 小麦粉 | 80g |
| 紅茶の葉 | 5gかティーバック1つ |
| 砂糖 | 70g |
| 小さなリンゴ | 1個 |
Direcciones
- ＊＊＊卵とバターを常温に戻しておく。型を準備しておく（バターを塗るか，クッキングシートを敷く）＊＊＊
- 紅茶と小麦粉を一緒に3回振るう。紅茶の葉をごますりで細かくすると一緒にふるえます。
- 卵をよく溶く。卵が冷たいとダメです。オーブンを１８０℃で予熱する。
- バターをよく練る。砂糖を3、4回で分けていれる。白くクリーミーになるまで練る。電動泡立て器を使えば楽です。
- 溶いた卵を5，6回に分けて入れる。毎回よく混ぜる。分離しないように。分離し始めたら小麦粉を少し入れてください。
- 小麦粉+紅茶を3、4回に分けて入れる。毎回よくボールの底から混ぜる。２０回くらい。生地がつやつやになります。
- リンゴを 0,5 〜 1cmの厚さのいちょう切りにする。3/4を生地の中に入れて混ぜる。
- 準備した型に生地を入れる。上に残りのリンゴを並べる。25 〜 30min 180°cで焼く。半分焼けたくらいにケーキの上にナイフで縦に切れ目をスッと入れる。
- 切れ目の中まで焼けていたら出来上がり。クーラーの上で型から出して冷ます。それから冷蔵庫に2日ほど入れておけばしっとりします。切る時は冷たいほうがキレイに切れますが、食べるのは常温で。