Receta ロックフォー味のアボカドムース
８人用
| Tiempo de Prep: |
French
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Ingredientes
| アボカド | 4個 |
| ロックフォール 'パピヨン' | １５０g |
| レモン | １個 |
| 生クリーム | １５０ml |
| 挽きたてのコショウ | |
| デコレーション用、ディル | 小枝4本 |
Direcciones
- アボカドを２つに切る。
- 身をこそぎ、レモン汁をかけてよく混ぜる。
- チーズとアボカドを一緒にミキサーにかける。
- 生クリームを泡立て、③のペーストに加える。
- 塩コショウで味を整える。ヴェリーヌに盛る。
- ディルで飾り出来上がり。