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| 白身魚（タラ） | ４８０g |
| 完熟トマト | ４００g |
| ニンニク | ３欠片 |
| バジル | ３本 |
| 辛口白ワイン | 小４ |
| オリーブオイル | 小４ |
| 粉チーズ | 小２ |
| 塩 | |
| コショウ |
Direcciones
- 魚をペーパータオルで拭く。オーブンを１８０℃で予熱する。
- トマトを洗い、輪切りにする。あまり薄くなくてもいい。バジルとニンニクをみじん切りにし、トマトを和える。塩コショウをかける。
- トマトの半分をオーブン用の容器の底に敷く。魚を上に乗せる。塩コショウをして、残りのトマトを乗せる。手で少し押す。
- 白ワイン、オイルをかける。チーズをまぶし，４０分オーブンで焼く。熱々をどうぞ。
