Receta ピーチアプリコットソース掛けチキン
このソースは甘さと同時にピリッとした風味を持ち合わせています。チキンやポークともよく合い、平日のディナーにもお薦めです！
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 Servings |
Ingredientes
| 骨・皮なしの鶏胸肉 | ４５０ｇ |
| エシャロット | １本 |
| コンソメスープ | １８０ｍｌ |
| ピーチとアプリコットジャム | ４８６ｇ |
| ウスターソース | 大さじ２ |
| ホットソース | 小さじ２ |
| 生姜 | 小さじ1 / 2 |
| オリーブオイル | |
| 塩・胡椒 |
Direcciones
- フライパンを中火～強火で熱します。
- 鶏肉に少量のオリーブオイル・塩・胡椒を掛けて、全体的に塗してください。その鶏肉をフライパンに入れて、５～８分ほど焼きます。
- 鶏肉が焼けたらソースを作ります。 別のフライパンにオリーブオイルを敷き、エシャロットを加えて中火で炒めます。 しんなりとして香りが引き立ってきたら強火にし、コンソメ・ジャム・ウスターソース・ホットソース・生姜・塩・胡椒を加えてブレンドします。
- お皿にチキンを盛り付けて、ソースを掛けたらサーブしてください。