Receta りんご＆プルーンのクレープ
朝食やランチ、ディナーにもお薦めの美味しいクレープ。
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 |
Ingredientes
| クレープ： | |
| ふるいに掛けた小麦粉 | １２０ｇ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 卵 | ３個 |
| 牛乳 | ２５０ｍｌ |
| りんご＆プルーン | |
| 林檎（皮を剥いて芯を取り、スライスした） | ７２０ｇ |
| プルーンのスライス | １２０ｇ |
| 砂糖 | ６６ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| レモン汁と摩り下ろした皮 | 1/2個分 |
| バター | ２０ｇ |
| ホイップクリーム | １２０ｇ |
| ナツメグのダッシュ | 少々 |
| 粉砂糖 | 少々 |
Direcciones
- ボウルに小麦粉と砂糖を入れてブレンドします。そこに卵を割り入れ、牛乳を半分加えます。よく混ぜ合わせて滑らかにします。そのまま数分置いたら、残りの牛乳を加えて混ぜ合わせたらサイドに置きます。
- フライパンに大さじ１のバターを入れて中火以上に熱します。そこへ林檎やプルーンなどのフィリングの材料をを加えて柔らかくなるまで加熱します。
- 別のフライパンにクレープの生地を流して焼きます。焼けたら丁寧にクレープをお皿に移して、大さじ２の林檎＆プルーンミックスを真ん中に載せて丁寧に包みます。最後にホイップクリームを載せて、ナツメグと粉砂糖を振りかけたらサーブしてください！