Receta キャベツと黒豆のスープ！！！
この時季に嬉しい、心身を温めるには素晴らしいメニューです！
愛を込めて、 キャサリン
| Tiempo de Prep: |
American
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 |
Ingredientes
| キャベツ(薄くスライスした） | １個 |
| 黒豆 | ８７０ｇ |
| ニンニクの みじん切り | ５片 |
| ハラペーニョのみじん切り（種付き） | １本 |
| 人参のスライス | ３本 |
| セロリのスライス | ４本 |
| 玉ねぎのスライス | １個 |
| 砕いたトマト | ４８０ｇ |
| コンソメスープ | １９２０ｍｌ |
| 塩 | 小さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 乾燥オレガノ | 少々 |
| パプリカ | 少々 |
| チリパウダー | 少々 |
| お米 | ２合（約３６０ｇ） |
| オリーブオイル | |
| レモン汁 | １個分 |
| 酢 | 大さじ２ |
| ブラウンシュガー | 大さじ1 |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
Direcciones
- 大きめの鍋にオリーブオイルを敷きます。そこにハラペーニョ・ニンニク・人参・キャベツ・セロリ・玉ねぎを加えて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
- 次にトマト・コンソメ・豆・調味料を加えて、弱火でご飯が炊けるまで煮込みます。
- ご飯が炊き上がったら、レモン汁・酢・ブラウンシュガー・クミンをブレンドしてスープに加えて混ぜます。
- ご飯に掛けてサーブしてください。