Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Antipasto di castagne al miele' imprimido.

Receta Antipasto di castagne al miele
by anna elisa Rivan

Antipasto di castagne al miele

questa è una ricetta che io ho messo tra le pagine
del mio quaderno dei ricordi

Calificación: 4.5/5
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Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar:  

Ingredientes

  • castagne secche 300 gr.
  • cucchiai di grappa 3
  • cucchiai di miele 3
  • cucchiai di zucchero 3
  • noci di burro2

Direcciones

  1. mettere le castagne a bagno per 12 ore in acqua fredda
  2. preparare in una pentola un po alta lo zucchero e il burro e
  3. fare un caramello chiaro
  4. versare le castagne scolate e pulite di qualche pellicina
  5. amalgamare il tutto,e coprire con l'acqua dell'ammollo
  6. un pizzico di sale e cuocere piano piano
  7. quando saranno cotte scolarle del liquido in eccesso e spruzzarle con la grappa,aggiungere il miele
  8. farle insaporire girandole per 2 minuti
  9. servirle fredde accompagnate da salumi crudi: pancetta
  10. mocetta, bresaola o lardo di arnaz
  11. decorare con riccioli di burro