Receta arrotolato di maialino in crosta su un letto di funghi porcini del pollino
Ingredientes
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Direcciones
- mescolare il macinato di maialecon:
- le uova,panegrattugiato,formaggio grattugiato
- carota tritata, sale qb, pepe qb.
- formare un rotolo e avvolgerlo in una carta da forno
- ed infornare a 170'c per circa un ora
- una volta cotto fatelo raffreddare e avvolgerlo
- nella pasta sfoglia ed rinfornarlo
- per 20 minuti circa
- e seervitelo nel piatto con i funghi porcini
- precedentemente spadellati