Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Auténtico enchiladas mexicanas' imprimido.

Receta Auténtico enchiladas mexicanas
by samantha brown

Auténtico enchiladas mexicanas

Una receta enchiladas auténticos, se puede leer más información de fondo en mi blog.

Calificación: 4.9/5
Avg. 4.9/5 7 votos
Tiempo de Prep: Mexico Mexican
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Va Bien Con: cerveza, una cerveza fría, la cerveza mexicana y el vino blanco, la corona, la cerveza con una rodaja de frijoles de lima

Ingredientes

  • para la salsa de enchilada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 3-4 chiles picantes (Chile de árbol)
  • 1 Chile guajillo
  • 1 tomate grande con la piel eliminado
  • 1 tsp./5ml de sal, semillas de comino
  • 1.2 tsp./2ml pimienta negro
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 pollo cocido y desmenuzado de mama
  • 1.2 cup/125 ml de aceite vegetal
  • Aderezos: crema agria, queso blando (feta o Edam), rebanadas de aguacate, lechuga, rábanos en rodajas o en cubitos

Direcciones

  1. Cocine el pollo, cortar, triturar dados y guarniciones y tener todo esto listo para usar. * Consejo del aguacate se comiencen a dorarse por lo que puede hacer esto justo antes de servir o frote con un poco de limón para evitar el pardeamiento. Lo siguiente que necesitamos para hacer la salsa, que en rodajas la cebolla y el ajo y lo puso en una sartén para freír un poco, sólo añadir un poco de aceite para evitar que se queme. Después de unos 5 minutos se puede retirar y reservar. En una olla agregar un par de tazas de agua y póngalos a hervir añadir seguidamente los pimientos y se dejan durante unos 10 minutos hasta que estén suaves. Escurrir y añadir a la licuadora, agregue la cebolla, el ajo, el tomate, la sal, la pimienta y el comino, y mezclar hasta obtener una salsa suave.
  2. A continuación, necesitará un sartén y agregue el aceite vegetal caliente, a fuego suave medio. En una cacerola o olla profunda agregar la salsa de enchilada, mantener en fuego lento. Usted también necesitará tangas, un plato con toallas de papel y una placa de repuesto o tabla de cortar para rodar y preparar las enchiladas. En primer lugar tener una tortilla, sumergirlo en el aceite y cocine a cada lado por 2 minutos cada uno. A continuación secar un poco de aceite extra, a continuación, inmersión y cubrir por completo en ambos lados con la salsa. No se preocupe si usted siente que no es suficiente en salsa de la tortilla vamos a añadir más en el end.Next añadimos el relleno, el pollo, en el centro de la tortilla poner un poco de pollo desmenuzado luego enrolle. Ponga a un lado hasta que hace con su lote.
  3. Una vez que haya terminado de rodar hasta las enchiladas se puede añadir más salsa por encima, a continuación, iniciar los ingredientes con la guarnición. Servir con arroz y frijoles en el lado de una comida completa y muy relleno! Buen Provecho!