Receta Ayran
Een Turks drankje op basis van yogurt met water en wat zout. Je kan dit in de Turkse winkel kant en klaar kopen maar wil je het zelf maken heb je hier een recept.
| Tiempo de Prep: |
Turkish
|
| Raciónes: 8 glazen |
Ingredientes
|
|
Direcciones
- De hoeveelheid yoghurt hangt er vanaf hoeveel je wil maken.
- Als je een liter yoghurt gebruik, doe deze in een ruime karaf of kan
- waar nog meer in past want je gaat deze verdunnen met water.
- IJskoud water is het lekkerst als je het meteen wil drinken.
- Doe steeds een beetje water bij de yoghurt en klop met een garde tot een dikte van karnemelk.
- Doe er een beetje zout bij, ik denk een theelepel op een liter yoghurt ruim voldoende is maar je kan beter met weinig beginnen.
- Als het te zout is, is je drankje verpest.
- Een andere variatie is karnemelk gerbuiken en daar zout aan toevoegen.