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Receta Babà Farciti Con Crema Al Tè E Glassa Al Cioccolato

Name: Babà Farciti Con Crema Al Tè E Glassa Al Cioccolato
Ingredients: 6 Mini Babà; 2 Tuorli D'uovo; 1 Cucch. Zucchero; 1 Cucch. Farina; 200 Gr. Latte; 1 Bustina Tè; 100 Gr. Cioccolato Fondente; 100 Gr. Panna

de Mario

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Raciónes: 4

Ingredientes

6 Mini Babà
2 Tuorli D'uovo
1 Cucch. Zucchero
1 Cucch. Farina
200 Gr. Latte
1 Bustina Tè
100 Gr. Cioccolato Fondente
100 Gr. Panna

Direcciones

Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce.
Sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e glassarvi i mini babà, serviti sulla crema a specchio.