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» Barbecued Scallops Hoisin
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Barbecued Scallops Hoisin
- Recipe Cost
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1 1/4 lb Bay or possibly sea scallops
Ingredients
Per Recipe Qty
Common Price
Price per Recipe
2 med Red
peppers
, cut into 1 1/2-inch squares
2 peppers
$3.29 per pound
$1.73
3 Tbsp.
Hoisin sauce
3 tbsp
$3.49 per 8 1/2 ounces
$0.70
1 Tbsp.
Soy sauce
1 tbsp
$2.59 per 10 fluid ounces
$0.13
2 Tbsp. Dry sherry
2 tbsp
$22.00 per liter
$0.65
1 Tbsp. Sugar
1 tbsp
$1.44 per pound
$0.04
Total Recipe
$3.24
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