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Blackberry Meringue Gateau
- Recipe Cost
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4 x Egg whites
225 gm Caster sugar, (8oz)
1 Tbsp. Frambois, (french Blackberry liqueur)
Ingredients
Per Recipe Qty
Common Price
Price per Recipe
1 pch
salt
1 pinch
$2.91 per 16 ounces
$0.00
1/2 tsp
Vanilla essence
1/2 tsp
$5.56 per 2 ounces
$0.21
110 gm Grnd
almonds
, (4oz)
110 g
$4.79 per 6 ounces
$3.10
300 ml
Whipping cream
, (10fl ounce)
300 ml
$3.89 per pint
$2.47
700 gm
Blackberries
, (1 1/2lb)
700 g
$2.99 per 6 ounces
$12.30
Total Recipe
$18.08
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