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Ingredientes
- 500 gr Spezzatino di vitello
- pomodori secchi
- olive nere
- cipolla
- aglio
- origano
- prezzemolo
- Un bicchiere di vino bianco
- olio
- sale quanto basta
Direcciones
- In un tegame versare l'olio ed aggiungere un trito di cipolla e aglio,le quantità del trito e degli aromi a gusto personale.
- Aggiungere la carne,farla rosolare per bene e far sfumare con il vino bianco.
- Inseguito versare un bicchiere di acqua tiepida e aggiungere l'origano, il prezzemolo e il sale.
- Farla andare a fuoco lento almeno per un ora, dopo di chè aggiungere le olive nere e i pomodori secchi a julian,concludere lasciar cuocere per una ventina di minuti anche in questo caso buon appetito........................
